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Mom操盘

它价格低廉,随处可见,能清热解毒,有人叫它“活体蔬菜”

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Mom操盘豆芽是常见的一种蔬菜,它没有地区限制,全国各地都能种植,并且豆芽的价格十分低廉,营养价值也更丰富,相对于其他蔬菜来说,豆芽更受欢迎。

Mom操盘豆芽的营养价值及其丰富,一般情况下,豆芽都是由黄豆或者绿豆培育而成,豆芽含有多种蛋白质、糖类物质、粗纤维等。

经常食用豆芽能提高人体的免疫能力,还能预防疾病的产生,因为豆芽中含有非常丰富的维生素c,并且常吃豆芽还能清除血管壁中过多的胆固醇,还能很有效的预防坏血病。

豆芽有解毒清热的功效,豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用,所以常吃豆芽可以清肠胃,解热毒,治疗口腔溃疡。

配资官网 中豆芽的做法有很多,最为常见的就是凉拌豆芽,清炒豆芽以及豆芽炒肉。

凉拌豆芽:黄豆芽300g,香菜1把,辣椒2个,油适量,醋1勺,白糖适量,生抽1勺,盐适量,鸡精适量,生姜两片,大蒜两瓣,白芝麻少许

步骤:①豆芽洗净,倒入锅中焯水,2分钟后捞出,放入盆中。②生姜、大蒜、辣椒剁碎备用。③香菜、生姜蒜末、辣椒、白芝麻、盐、鸡精、醋、白糖、生抽等放入盆中搅拌。④搅拌至调料均匀后即可食用。

Mom操盘清炒豆芽:豆芽300g,蒜头2颗,葱2课,盐适量。鸡粉少许。

步骤:①豆芽洗净,蒜头切片,葱切段备用。②热锅放入2匙油,蒜头放入爆香,将豆芽放入锅内大火快炒,可放一点水煨煮。③加入盐及少许的鸡粉调味,葱段最后下,均匀拌炒后就可以上桌。

豆芽炒肉:肉丝100克,豆芽400克,胡萝卜少量,小葱叶2根,酱油2勺,盐适量。

步骤:①炒锅热油,放葱花煸炒,放肉丝炒至变色。②倒入洗净的豆芽和胡萝卜丝,翻炒。③大火炒至豆芽稍蔫,放生抽炒至豆芽变软,放入小葱叶。④翻炒几下出锅。

注意事项:体质太虚弱的人最好别吃太多。


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